真材实料，好的食品质量是企业发展的根本，注重品质.
和记隆始建于1948年，最开始只是位于香港尖吵咀海防道的一家杂货铺，通过老板的努力经营，到了六十年带的时候，和记隆开始经营潮州饼食，通过售卖口感丰富，口味正宗地道具有潮州风味的潮式月饼受到当地潮州人的好评，很快就风靡整个香港，开了许多家分店。
到了1986年，和记隆月饼在香港月饼行业已经占有极高的市场份额，为了满足生产需要，和记隆在深圳建立了月饼生产厂，开始进行月饼的规模化生产并且开始拓展内地的月饼市场。同时，为了更好的打造高质量的月饼生产线，和记隆在2006年的时候依照国际标准和产品出口食品企业卫生标准建立了一座集卫生安全、科技于一体的现代化厂房。
同时，和记隆长期以来打造自己的安全质量体···
